糖醋酥小鳎目鱼

糖醋酥小鳎目鱼的做法步骤

1.主要原料。

2.小鳎目鱼去皮，洗净。

3.煮一个料汁儿，酱油+醋+白糖+料酒+大料。加少许水煮开晾凉备用。

4.葱姜蒜切末备用。

5.将葱姜蒜末放入晾凉的料汁儿里。

6.小鳎目鱼沾干面粉，放油锅炸酥脆。

7.捞出小鳎目鱼，马上放入料汁里，腌制三到五分钟。

8.控去料汁，装盘即可。

9.糖醋酥小鳎目鱼。